Pubblicazione nata dall'idea di far conoscere le aziende, sia per numero che per qualità, che dalle attività primarie agricole e soprattutto della produzione dell'olio extravergine di oliva e del vino, fanno del territorio della lucchesia un area di grande valore.

Ci auguriamo che questa pubblicazione ricca di immagini e di note sulla storia dei luoghi e dei monumenti, possa costituire uno strumento agile per chi vuole conoscere e apprezzare non solo olii e vini di qualità, ma anche il contesto ambientale e culturale che sta al loro interno.

La pubblicazione è disponibile in italiano, inglese e tedesco.